Paskutinę dieną prieš išskrendant į Čikagą Markas pasiūlė nuvežti mane pavalgyti geriausio, anot jo, BBQ į Shack in the Back. Tos vietos savininkai buvo labai malonūs ir parodė man savo virtuvę ir krosnis, kuriose gaminama mėsa. Ir išties tai buvo kol kas geriausias mano valgytas bbq - lėtai rūkyta mėsa patiekta su apkeptais kukurūzas ar pupelėsmis. Toks visiškai paprastas tačiau su meile pagamintas maistas.
Vėliau mes dar sustojome degalinėje benzino ir toje degalinėje prasėdėjome kokias 4 valandas bendraudami su vietiniais. Aš bendravau su praeinančiais ir trumpam į parduotuvę užsukančiais žmonėmis, gėriau alų, juokiausi ir man darėsi siaubingai liūdna, kad tai buvo paskutinis vakaras. Ir kad tik tą vakarą aš iš tiesų atradau tą Ameriką, kurios ir ieškojau.
Kitą rytą susikroviau daiktus, išsikviečiau uberį ir išvažiavau į oro uostą. Apie pietus atskridau į Čikagą. Štai čia mano kelionė ir baigėsi.
Amerika buvo puiki. Puikesnė, nei aš tikėjausi. Mano galvoje ir širdyje sugriuvo daugybė stereotipų apie tą milžinišką šalį ir jos žmones. Ir aš tikiu, ir žinau, kad dar sugrįšiu. Iki kito karto.
The last day in Louisville Mark offered me to have the best BBQ, as he said, in Kentucky. The place Shack in the Back was about 20 minutes ride from Louisville. That simple cozy restaurant didn’t make me ah at first sight, but when I tried slow smoked pork with corns and beans and some BBQ sauce. Then it was a real AH. It was definitely THE best BBQ I’ve ever had. Also, the owner of that place was super nice and showed us things around and also let me in into the place where they smoke meat.
Later we had a short road trip and stopped at one gas station to grab a bite. It was a lovely place. There gas station, shop and a little cafe. We've spent more than four hours there talking with natives. I was taking pictures, talking with strangers, laughing, drinking beer. I felt happy and sad. Sad because it was the last evening there. And it was the moment when I realized that I’ve finally found my America.
The next morning I packed my luggage, called an uber and went to the airport. At noon I was in Chicago where my adventures ended.
So America was great and real to me. Lots of stereotypes about that country and people there ruined in my head and my heart. And I hope I’ll be back very soon. Hasta la vista, America!
