Sveiki,
Mano blogui 1 metai! Valio!!! Bet, tiesą sakant, nelabai džiaugiuosi. Tikėjausi būti produktyvesnė. Gaminti daugiau, fotografuoti daugiau, rašyti daugiau. Na bet yra kaip yra. Gera žinia ta, kad blogas neuždaromas, tad yra vilties, kad ateinančiais metais būsiu aktyvesnė. To sau ir linkiu.
O dabar trumpai apie austres. Jos yra tikrų tikriausios jūros gėrybės. Gėrybės! Joms paruošti tereikia: 1. Šviežių austrių (jas perku Halės turguje, žuvies parduotuvėje); 2. Citrinos arba laimo skiltelių; 3. Atšaldyto šampano arba balto vyno taurės (nebūtinai). Na dar peilio austrėms atidaryti, bet čia jau smulkmena, galima ir su nedideliu atsuktuvu. Kaip taisyklingai atidaryti austres siūlau pasigooglinti ar pasižiūrėti trumpą filmuką. Bus tikrai aiškiau nei aš aprašysiu. Kai jau turėsite paruoštas austres, išdėliokite lėkštėje ant ledo kubelių, greta padėkite kelias skilteles citrinos ar laimo ir viskas. Beleika tik mėgautis.
Hi there,
My blog has reached one year anniversary! Hip hip hooray!!! But to be honest I’m not glad enough about that. I expected to be more productive. To cook more, bake more, write more and shoot more. Well but it is as it is. The good new is that I’m still going to keep bloging and hope to be more active.
And now about oysters! Seafood that I really love. It is absolutely simple and luxurious at the same time. To prepare oysters you need just: 1. Fresh oysters (I always buy it at Hales market); 2. Lemon or lime; 3. A glass of well chilled champagne or white wine (optional). Well you also need an oyster knife to open shells or other knife with a heavy blade that won't snap (some times a small screwdriver here comes in handy too). My advice is to google how to open oyster shells, because I'm still not perfect in that. When you'll have prepared oysters then place them on a plate with ice cubes, add some lime or lemon slices, pour some champagne and enjoy!
